Basis - Gewürzmischungen - Old Bay Gewürz

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 3/4 EL Salz
  • 1 EL Selleriesamen
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Senfmehl
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 5 Loorbeerblätter
  • 1/2 TL geräucherter Paprika
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL weißer Pfeffer
  • 1/4 TL Chiliflocken
  • 1/8 TL Muskat
  • 1/8 TL Sternanis
  • 1/8 TL Kardamom
  • 1/8 TL Piment
  • 1/8 TL Zimt
  • 1/16 TL Nelkenpulver

Anleitung

Alle Zutaten zusammenmischen und in einem Mörser klein mahlen. In einem Glas mit Deckel bis zur Nutzung aufbewahren.

Einstellungen


    Ofen

    ~

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    Grill

    ~

    Menge

    ca. 100g

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 5 Minuten

    Ruhezeit


    Kochzeit

    ca. 0 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 5 Minuten

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